Almôndegas

INGREDIENTES

• 250 gr de carne de frango

• 1 colher chá gengibre

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de queijo ralado

• 1/2 cebola

• 1 dente de alho

• Polpa de tomate

• Vinho branco

• Azeite

• Salsa, oregãos

• Sal e pimenta q.b.

• 1 colher sopa Farinha de coco 

Preparação: Robot de cozinha Moulinex Cuisine

1. Numa taça tempere a carne picada com sal, pimenta, gengibre e salsa. Junte o ovo e a farinha e molde a carne em bolinhas e reserve.

2. Prepare o molho: Pique meia cebola e 1 dente de alho com a lamina picadora (15seg/vel.12).

3. Troque para o acessório misturador, adicione 2 colheres de azeite,

4. Programe Slow cook P1 - 10 min, sem a tampa de cima. Adicione 350ml de polpa de tomate, 2 colheres vinho branco e oregãos.

5. Colocar as almondegas no cesto de vapor. Programar Slow Cook P3. (20 min)

6. Após retirar as almondegas do cesto, adicioná-las ao molho e programar 10min/vel 1/75º)