Atum fresco com molho de pimentos picantes

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO

• 2 bifes atum
  
• 1 pimento vermelho (assado previamente no forno com 1 fio de azeite)
  
• 5ml vinagre balsamico
  
• gengibre ralado
  
• 1 dente de alho picado
  
• sal e pimenta
  
• azeite
  

1. Tempere os bifes de atum com sal e pimenta dos dois lados.
   
2. Por um fio de azeite numa frigideira e quando estiver quente adicionar o atum. 
   
3. Deixar dourar de cada lado. 
   
4. Passe o resto dos ingredientes com a varinha magica ate obter um molho cremoso. 
   
5. Colocar o molho por cima do bife de atum.