Creme de ervilhas

13-10-2017

Imagem retirada da net

Se existe uma leguminosa que adoro são ervilhas, apesar de não as inserir muito pois aqui em casa o Homem não gosta.. Mas de vez em quando sabe bem, não é (mesmo que ele não coma)?

INGREDIENTES

500 gr ervilhas
Alho picado
150 queijo quark ou 1 pacote natas frescas
Folhas de hortelã
sal, pimenta q.b.
10 ml Sumo de limão

PREPARAÇÃO ROBOT DE COZINHA

PREPARAÇÃO TRADICIONAL

Coze-se as ervilhas ao vapor. Reserva-se.
Coloca-se na panela um fio de azeite com 1 dente de alho.
Programa-se 7 min., temp. 100º, vel. 1.
Junta-se as ervilhas cozidas reservadas com o queijo quark, sumo de limão, sal e pimenta e folhas de hortelã. Tritura-se 30 seg., vel. 7-10-12.

Cozer as ervilhas em água com 1 dente de alho,
Depois de cozidas, escorrer. Juntar o queijo quark, sumo de limão, sal e pimenta e folhas de hortelã. Triturar a mistura até obter a consistência de puré. Se necessário rectificar os temperos.

Receita: 4 pessoas ' Preparação: Robot de cozinha Moulinex Cuisine