Esparregado
13-10-2017
INGREDIENTES
500gr Espinafres
250ml queijo quark
2ml de azeite
2 dentes de alho picados
25gr de polvilho doce (opcional)
Sal e pimenta q.b
PREPARAÇÃO ROBOT COZINHA
PREPARAÇÃO TRADICIONAL
Cozer os espinafres na panela de vapor - 120ºC - 5min e reservar
Na taça com a lâmina de triturar/amassar colocar 250ml de Queijo Quark, 25ml de azeite, 25g polvilho, o sal, pimenta e os 2 dentes de alho e misturar V7 - 30 seg. e depois cozinhar a V4 - 90ºC - 4/5 min.
Juntar os espinafres e triturar V7 - 30 seg. (ou mais tempo caso queira mais triturado).
Aqueça uma frigideira com o azeite e o alho.
Salteie os espinafres na mistura anterior, junte o sal, a pimenta e misture o queijo quark
Receita: 2 pessoas ' Preparação: Robot de cozinha Moulinex Cuisine