Tapioca

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO

• 100gr Tapioca
  

1. Coloque sempre a tapioca numa frigideira FRIA. Ligue o lume só depois de tudo estar bem espalhado.

2. Com a frigideira completamente fria, colocamos a goma de tapioca e abanamos gentilmente até a distribuir pela frigideira, assim não surgem buracos!

3. Não toques na tapioca enquanto ela se faz. Observa somente a goma a mudar de cor e quando estiver uniforme abana gentilmente a frigideira. Se a tapioca não mexer, ainda não está pronta, se mexer, podes virar e deixar cozinhar mais uns segundo

4. ​Se quiseres fazer várias, arrefece a frigideira entre elas. Passa a frigideira por água, espera 30 segundos e faz outra.

5. Coloca o recheio que gostares mais, seja ele doce ou salgado. Lembra-te, o que engorda não é a tapioca, pois não tem quase carbohidratos, mas sim.. o que colocas dentro da mesma ;)