Iogurtes Caseiros
24-04-2018
Eis algo que eu já não fazia à uns tempos! Iogurtes caseiros, eu adoro iogurte natural, gosto de ser eu a colocar o que me apetece, sejam cereais, fruta, doce, basta usar a imaginação. Além de ser super fácil de se fazer, podemos fugir aos açucares escondidos e aos ingredientes menos bons. Cá por casa uso uma iogurteira que "roubei" à minha mãe, uma pequena relíquia já com 3 décadas!
INGREDIENTES
PREPARAÇÃO ROBOT COZINHA
- 1 pacote de leite (eu uso sem lactose)
- 1 iogurte natural
- 3 colheres sopa leite em pó
- Na taça da Companion colocar o leite, o iogurte e o leite em pó.
- Programar 5 min., temp. 50º, vel. 4
- Deitar o preparado em copinhos esterilizados, (usei os da iogurteira)
- Depois coloquei na iogurteira e deixei durante 12 horas a ganhar consistência.
- Passado este tempo guardam-se no frigorífico durante 2h a 4h.
PREPARAÇÃO TRADICIONAL
- Aqueça um litro de leite até quase ferver.
- Deixa arrefecer uns 7 min, junte o leite em pó e o iogurte e misture.
- Coloque a mistura nos copos da iogurteira e deixe durante 12 horas a ganhar consistência.
- Passado este tempo guardam-se no frigorífico durante 2h a 4h.