Lulas estufadas 

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO ROBOT DE COZINHA

• 1 kg de Lulas
  
• 1 cebola
  
• 2 dentes de alho
  
• 100 ml vinho branco
  
• 100 ml água
  
• 2 colheres de Polpa de Tomate q.b.
  
• Azeite qb
  
• Sal, Pimenta e piri-piri qb
  
• Salsa Picada qb
  

1. Colocar na taça, a lâmina picadora, juntar a cebola cortada em 4, e os alhos e clicar no seletor turbo, durante alguns segundos.
   
2. Retirar acessório picador e colocar o acessório misturador, juntar o azeite (ponho sempre a olho) e programar Slowcook P1, 130º, 5 minutos.
   
3. Quando o programa terminar, adicionar as lulas, previamente limpas e cortadas em rodelas grossas, a polpa de tomate, o vinho branco, a folha louro e a água. Temperar com sal, pimenta e piri-piri a gosto e programar Slowcook P2, 100º, 30 minutos.
   
4. No final do programa verificar se as lulas estão tenrinhas e acompanhar com puré ou arroz branco.
   
5. Servir, polvilhadas com salsa picada.