Mousse de abacate
18-04-2018
Como tinha aqui uns abacates a mais... e como cá em casa não se desperdiça comida, saiu num instante uma mousse de abacate (pode ser um óptimo pequeno-almoço com granola, ou uma óptima sobremesa com um bocadinho de chocolate)!
INGREDIENTES
PREPARAÇÃO
- 1 abacate maduro
- 100 ml de leite de coco ou 70ml de leite amêndoa
- 1 limão (sumo e raspa)
- Opcional: mel ou tâmaras (para adoçar)
- Opcional: chia (para ficar mais espesso)
- Opcional: raspas de chocolate (para colocar por cima)
- Parte-se o abacate em pedaços, junta-se o leite e o sumo de limão.
- Bate-se com a varinha mágica ou liquificador e junta-se raspa de limão.
- Distribui-se por taças e leva-se ao frio.