Omeleta de salmão

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO TRADICIONAL

• 4 ovos
• 1 embalagem 80gr salmão fumado
• queijo mozarella ralado
• azeite

1. Numa frigideira, aqueça o azeite. Enquanto isso bata os ovos numa tigela. 
2. Quando o azeite estiver quente, deite os ovos sobre o mesmo e deixe encorpar.
3. Quando os ovos começarem a dar corpo à omeleta, deite sobre eles o queijo e o salmão fumado.
4. Dobre as pontas sobre o recheio. Quando estiver no ponto, vire e deixe alourar do outro lado.