Pudim de chia com manteiga de amendoim

INGREDIENTES

• 1/2 colher de sopa de manteiga de amendoim
• 1/2 chávena de iogurte grego
• 1/2 chávena de leite de amendoa
• 1 colher de chá essencia de baunilha
• 1/4 chávena de sementes de chia
• 1 mão de frutos vermelhos (opcional)

MODO DE PREPARAÇÃO

1. Numa taça misture a manteiga de amendoim e o iogurte grego até obter uma mistura homogénea.
2. Acrescente o leite de amêndoa, a baunilha e as sementes de chia e misture bem.
3. Coloque a mistura num recipiente hermeticamente fechado e leve ao frigorifico.
4. Sirva com os frutos vermelhos.