Puré de Castanha

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO

• 1,5 kg de castanhas
  
• 2,5 dl de leite vegetal
  
• 50 gr de manteiga
  
• q.b. de sal 
  
• q.b. de pimenta preta moída
  

1. Golpeie as castanhas, e leve-as a cozer em água temperada com sal.
   
2. Depois de cozidas, escorra-as, pele-as e triture-as, reduzindo-as a puré.
   
3. Num tacho junte o puré de castanhas com a manteiga e o leite, tempere de sal e pimenta, e está pronto a servir.