Quando comecei a seguir a Dieta dos 31 dias, esta foi a primeira receita que surgiu. Gostei tanto que se tornou uma das receitas adaptadas ao meu dia-a-dia.

Ingredientes

Para 2 pessoas

• Oregãos
• 2 bifes pequenos e finos de peú
• 2 fatias de fiambre de carne branca
• fatias de queijo mozarella light de bufalo
• 2 tomates descascados e cortados aos bocados
• 1 cebola pequena picada
• Salsa picada
• Sal e pimenta q.b
• Azeite
• Palitos

Preparação

1. Tempere de véspera os bifes com sal e pimenta. 

2. Coloque uma fatia de fiambre e as rodelas de queijo mozarella em cima de cada bife. Polvilhe com os oregãos e enrole. Coloque os palitos para os manter enrolados.

3. Ponha o azeite numa frigideira e quando estiver quente, aloure os bifes de ambos os lados. Retire e reserve.

4. Ponha a cebola picada na frigideira e mexa até ficar transparente. Após isso, junte o tomate e continue a mexer. Adicione a salsa picada e por fim, os bifes enrolados. Tape e deixe em lume brando até os bifes estarem cozinhado

5. Prepare uma salada e bom apetite