Salmão com mel

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO

•  mel
  
•  alho picado
  
• azeite
  
•  vinagre de vinho branco
  
•  tomilho fresco
  
• sal
  
• pimenta preta moída
  
• 1 kg de salmão
  

1. Pré-aqueça o forno a 190ºC. Entretanto, prepare um tabuleiro forrado com folhas de papel de alumínio. Numa taça pequena, misture o mel, o alho picado, o azeite, o vinagre de vinho branco, o tomilho, o sal e a pimenta.
   
2. Coloque o lombo de salmão no tabuleiro por cima das folhas de papel de alumínio. Espalhe a mistura de mel sobre o salmão. Embrulhe o lombo com as folhas de papel de alumínio, tapando-o totalmente e selando as pontas.
   
3. Leve ao forno durante 15 a 20 minutos, dependendo do tamanho do salmão.