Sopa de feijão
Esta é uma das sopas que raramente faço. Mas quando tenho uma lata de feijão e quero despachar esse ingrediente da despensa.. faço esta sopa.
De vez em quando faço esta sopa para o Homem cá da casa, quando ele quer matar saudades do gosto!
INGREDIENTES
1 cebola
1 courgette
1 nabo
2 dentes de alho
2 cenouras ou 100gr abóbora
1 lata de feijão cozido
1/4 couve lombarda
sal e azeite q.b
Receita: 10 pessoas ' Preparação: Robot de cozinha Moulinex Cuisine
PREPARAÇÃO ROBOT DE COZINHA
Descasque e corte a courgete, a cebola o nabo e os dentes de alho.
Coloque os ingredientes na taça com a lâmina picadora e meia lata de feijão, junte a água e tempere ligeiramente com sal, seleccione o programa P1(sopa aveludada) durante 30 min.
Quando terminar, juntar 1/4 da couve lombarda. Programar SL P3 100graus, 20 min. Quando terminar, juntar o resto do feijão e o azeite. Programar sem velocidade 10 minutos.