Sopa de Feijão Verde
Esta sopa para mim tem história.. uma pequena história de família. A sopa que a minha mãe desde que se conhece por gente odeia.. O que a minha avó passava para ela comer um prato de sopa. Já se sabe.. cá em casa, não lhe posso oferecer este pratinho de sopa..
INGREDIENTES
PREPARAÇÃO ROBOT DE COZINHA
1 cebola
4 Mãos de feijão verde
1 courgette
1 nabo
2 dentes de alho
2 cenouras ou 100gr abóbora
sal e azeite q.b
Descasque e corte a courgete, a cebola o nabo e os dentes de alho.
Coloque os ingredientes na taça com a lâmina picadora e 2 mãos de feijão verde, junte a água e tempere ligeiramente com sal, seleccione o programa P1(sopa aveludada) durante 30 min.
Ao mesmo tempo, cozo a vapor o resto do feijão verde.
Quando terminar, juntar ao creme e misturo sem velocidade a 4 min.
Receita: 10 pessoas ' Preparação: Robot de cozinha Moulinex Cuisine